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2018智慧餐饮创新峰会(深圳)圆满结束
156胡蝶 | 2019-01-09行情

2018年12月27日-28日,第五届中国智慧餐饮创新峰会在深圳友和国际酒店举行。本次峰会由智慧餐饮峰会组委会、口碑联合高灯科技云票儿主办,饿了么、餐创天下、中国包装产业联盟、餐饮020协办,作为迄今为止国内聚焦“智慧餐饮”领域高端峰会,本次峰会共吸引了近千名餐饮协会、品牌餐饮、餐饮供应链、餐饮服务链的领军人物及精英大咖参与。

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2018对于中国“智慧餐饮”来说,是重要发展变革的一年。在巨大而分散的餐饮市场中,餐饮企业既面临着成本上涨、利润减少的难题,面对着不断涌现的跨界参与者与新兴业态,市场竞争加剧,与此同时,随着消费者习惯的变迁,餐饮线上线下一体化程度加深,新餐饮时代已经到来。通过互联网、移动互联网与餐饮信息化管理的方式,为餐饮商家提供营销、运营、管理等工具和服务,连接商户与消费两端,帮助商户优化用户体验、提高经营效率。

中国烹饪协会,副会长;中国烹饪协会快餐委员会,主席;和合谷,董事长,赵申先生发表了开幕致辞,他强调近年来,我国实现餐饮同比增长10.8%,预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。仅外卖用户规模达到6亿,外卖商家规模达到540万,随着消费升级、信息化、大数据、人工智能等新科技新理念的发展,“智慧餐饮”成为今年餐饮行业的关键词。2018对于中国餐饮行业来说,是重要发展变革的一年。

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口碑智慧餐厅,项目负责人,笑童分享了阿里巴巴口碑本地生活服务平台口碑如何利用阿里的大数据、物联网等基础设施帮助餐饮商家构建场景增量以及智慧餐厅解决方案在餐厅的整体呈现。同时参分享嘉宾还有,蒙自源集团,总裁,汪飞;新天力,营销总监,李晴文;辰森科技, 营销副总裁,曹运金;饿了么,商户运营总监,蔡晓羽,吃个汤,合伙人,李晓林;梦哆啦,创始人,武云;吉刻联盟,联合创始人,上校;艾唯尔,联合创始人,王振韬。

12月27日下午,由餐创天下创始人辛总主持,和合谷,董事长,赵申,吾虎将,创始人,郭卫,吃个汤,合伙人,李晓林,味千集团,CIO,胡耀洲,马来一号,创始人,吴桂宏,共同参与了“餐企如何实现智慧运营?”为主题的圆桌对话讨论,他们分别就自己对智慧餐饮的理解分享了实用的干货和经验。

2018第五届中国智慧餐饮创新峰会组委会感谢各方同仁相聚深圳,共襄盛会,为中国餐饮业发展做出的积极贡献!

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